bryggenet

Debatforum : Fri debat : Fastfood på Bryggen!

Skriv svar

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Dr. Jeep (Member) IP: Logged 2005-06-28 at 20:30
Jeg spise forleden burgeren fra Aristos og må sige jeg var skuffet. Den smagte ikke rigtigt af noget. I forhold til Alma's, som må være referencen, manglede der både pickles og bacon. Bøffen havde desuden ikke rigtigt fået salt og peber nok og var derfor lidt kedelig i smagen. Kartoflerne var gode men dressingen manglede også smag.
Summa sumarum er at jeg også for eftertiden holder mig til Alma.

____________________________
---
Of all the things I lost, I miss my mind the most...

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Tim Pedersen (Senior) IP: Logged 2005-06-29 at 07:55
Jeg prøvede også for nyligt Aristo. Det startede med at vi ventede omkring 40 minutter på burgeren - hvilket er acceptabelt men stadig i overkanten i forhold til, at der ikke var SÅ mange mennesker. Nå - men burgeren var rimelig. I starten var jeg lidt skuffet over brødet som enten var en dag for gammelt eller også ristet for hårdt (det var sprødt når man bed i det). Derudover var bøffen meeeeget rød, grænsende til det rå - men det er der jo nok nogen der kan lide. Men kødet synes jeg faktisk smagte godt og dressingen var rigtig god (en slags krydder/karry mayonaise?). Kartoflerne var derimod uhørt kedelige, og jeg gad ikke engang at spise dem op - de havde på det tidspunkt min. ligget i 3-4 timer for længe. Alt i alt var jeg ok tilfreds med burgeren, men heller ikke mere. Mest iøjnefaldende var dog tjernerne. Aristo er jo delt ind i en cafe og en restaurant, og restauranten slår sig op på den bedre madlavning, hvorfor at priserne også ligger i medium niveau. Derfor var det rystende at se, hvor lidt styr tjenerne havde på severingen. Ofte vidste de ikke, hvem der skulle have hvad, og hvem der havde faktureret hvad til hvem. Og igen, så mange mennesker var der heller ikke i forhold til de 4-5 tjenere. Så jeg ville have været ked af at have brugt de 3-500 kr. en menu koster - for jeg er klart af den opfattelse at hvis man slipper lidt ekstra for god mad skal betjeningen også være ekstra god. Summa Summarum - jeg har ikke tænkt mig at spise i restauranten - men i en snæver vending kunne jeg godt spise en burger mere en gang - eller tage en fadøl i cafeen - hvis man nu alligevel ligger nede ved vandet. Hvis man vil bruge de ca. 300 kr. på en god menu (3 retter), må jeg så ikke på det varmeste anbefale Brasserie chit chat i Sankt Peders Stræde, hvor man får super betjening og super mad.

icon Re: Chit Chat

| Quote Reply
Bo Mortensen (Senior) IP: Logged 2005-06-29 at 11:22
Hej

"Tim Pedersen" foreslår Chit Chat i Pisserenden; og det kan jeg kun tilslutte mig; men med ét forbehold:
Chit Chat er sat til salg hos Henrik Mühldorff, og har været det i flere måneder. Dette KAN have indvirkning på kvaliteten af mad og servering; både før og efter salget.

Måske "Tim Pedersen" kan oplyse hvor lang tid siden det er at han har oplevet den gode mad og service på Chit Chat ?

mvh
Bo

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Tim Pedersen (Senior) IP: Logged 2005-06-29 at 11:43
Orv - det var da særdeles trist at høre. Jeg var der sidst lige præcis den dag heste-showet appasionata var i Forum - en 3-4 måneder siden? Betjeningen var super god og maden ligeså (og i forhold til niveauet ganske rimelige priser). Jeg vil da ringe til dem og høre om de er ved at sælge, og i så fald om de starter noget andet.
Mvh
Tim

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Peter (Senior) IP: Logged 2005-06-29 at 11:57
Det ser sådan ud:
http://www.muhldorff.dk/show.asp?caseid=30-24&tp=eh&sort=a.eh_group&dir=&str=

[Edited by Peter on 2005-06-29 at 10:58 GMT]

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Peter (Senior) IP: Logged 2005-07-15 at 10:33
Berlingske Tidendes anmelder Søren Frank har været forbi Aristo (som jeg endnu ikke selv har besøgt og derfor ikke har en holdning til). Nedenfor et par korte citatater fra hans anmeldelse, der nok snart kan findes på http://www.berlingske.dk/anm-mad/ (gratis login)

"Aristo opererer i to niveauer: som almindelig café med hvad dertil hører af cafe og øl samt et spisekort bestående af burger, salater, sandwiches og andre uhøjtidelige retter. Dertil kommer så restaurantafdelingen, der med en daglig femretters menu, som der kan plukkes fra, er mere ambitiøs."

Anmelderen afprøver herefter udelukkende restauranten.

"Vi må konkludere, at Aristo har et gedigent køkken, som er væsentlig mere driftsikkert, end det opleves på hovedparten af byens caféer. Det er måske ikke det mest overrumplende, man har set, men når årstiden byder sig til med gode råvarer, er der jo ikke nødvendigvis nogen grund til at elaborere mere på dem end højest nødvendigt. Vi befinder os et sted midt mellem tre og fire stjerner og vælger at lade gode omgivelser og betjening pege opad."

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Tim Pedersen (Senior) IP: Logged 2005-07-15 at 11:01
Jamen det kan da være at restauranten fungerer bedre - eller også er der bare kommet bedre styr på tingene dernede. Er der ikke andre der kan skrive ind, hvis de kigger forbi - ville jo nødig undlade at komme der, hvis det i mellemtiden er gået hen og er blevet rigtig godt :)
Tim

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Karma (Member) IP: Logged 2005-07-16 at 08:54
Er enig med Tim, man vil aldrig gå glip af en god café. Dog skal det tilføjes at det var i restauranten vi indtog vores måltid og det var samme betjening, som stod i caféen, som (glemte at) betjene os. Der skal stadig gå lidt tid, før vi har tænkt os at give dem et forsøg til...

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
adamarndt (Bryggenet) IP: Logged 2005-07-16 at 10:34
Jeg spiste frokost på Aristo i går sammen med familien og betjeningen var upåklagelig.

Maden var helt ok men det bør man jo også kunne forvente når man giver 100 kr. for en cafe-burger.

Det eneste problem var at køkkenet var langsomt - vi var de eneste kunder og alligevel tog det over ½ time for dem at lave 2 burgers og et stykke ostekage.

Tjeneren reddede dog en del af det ved uopfordret at undskylde og fortælle at han havde været ude og høre "om de var faldet i søvn ude i køkkenet".

Alt i alt synes jeg at Aristo er i orden, men priserne er lidt for høje og deres kort er måske lidt for begrænset, vi kunne godt have brugt en anden kage eller noget mere snack-agtigt såsom en portion pommes frites eller nachos.

____________________________
Med venlig hilsen

Adam Arndt
Medlem af Bryggenets tekniske udvalg

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Dalsgaard (Junior) IP: Logged 2005-07-22 at 13:28
Jeg har også prøvet Aristos restaurant. Maden fejlede ikke noget, der var bare alt for lidt af den i forhold til prisen.

betjeneningen var der også alt for lidt af. Vi ankom klokken 18.00 og måtte vente 45 minutter før vi serveret en appetizer, som køkkenet må have stående parat, da det ikke var noget vi havde bestilt, men som restauranten gav. Det virker underligt at, det skulle tage 45 minutter at servere den. I øvrigt måtte vi på dette tidspunkt bede om brød, da dette heller ikke var blevet serveret.
Resten af aftenen fortsatte på samme måde og mens maden altså var i orden, så skal betjeningen væsentligt i vejret, hvis jeg igen skal bruge over 400,- kroner på en af deres aftenmenuer.

icon Re: Aristo - cafemenu kun indtil kl. 16.00

| Quote Reply
Peter (Senior) IP: Logged 2005-07-25 at 16:52
quote:
bo mortensen wrote:
Min kæreste og jeg ville gøre søndagsmaden let, og tage en cafeburger på Aristo med udsigt til havnen.
[...]
Vi var der kl. ca. 20.30
[...]


Det ser ud til, at Aristo faktisk slet ikke (længere?) serverer caféburger, club sandwich og lignende efter kl. 16.

Jeg ved ikke, om det "altid" har været sådan, eller om det er en ændring de har indført for helt nyligt.

Kilde: Deres eget menukort
http://www.cafearisto.dk/cafemenu.htm
+ AOK's artikel "De 5 på Bryggen"
http://www.aok.dk/roundup/474


[Edited by Peter on 2005-07-25 at 16:43 GMT]

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Peter (Senior) IP: Logged 2005-08-20 at 00:04
Faldt over denne Brygge-portal:
http://www.2300bryggen.dk/cafeer
http://www.2300bryggen.dk
- som også indeholder links til meget andet end cafeer og mad.

Samt denne:
http://www.spotbryggen.dk

[Edited by Peter on 2005-08-20 at 00:06 GMT]

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
mike (Junior) IP: Logged 2005-08-28 at 09:55
Må indrømme at jeg er lidt skuffet over vores cafeer på bryggen. Deres menukort ligner til forveksling hinandens og selvom maden er fornuftig, så er det altså lidt kedeligt at vælge mellem en burger, en pastaret og en eller anden lille fugl. Saga er begyndt med en dagens ret der minder om husmandskost. Det er faktisk befriende at få lidt gammeldaws mad som ikke er piftet op med pesto og ruccola.

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
KimW (Senior) IP: Logged 2005-08-28 at 12:45
Aristo er med i AOK kategorien: Byens beste nyeste Cafe!

http://www.aok.dk/section/bb05?brand=nyecafe

____________________________
Glad Bryggenet bruger

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Peter (Senior) IP: Logged 2007-01-22 at 21:24
Zoom ind på Bryggen (eller et hvilket som helst andet sted i Danmark) og få alle smileys vist på kortet. Virker også med luftfoto, og er baseret på Google Maps:

http://www.findvej.dk/smiley

Klik på en smiley og fanebladet "Rapport" og hent den seneste tilsynsrapport fra fødevaremyndighederne.

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Bilingual (Junior) IP: Logged 2007-02-14 at 09:59
Jeg er lige flyttet til Bryggen efter at have boet på det rigtige Amar ;), en ting der undrer mig meget i forhold til det væsentlig højere indtægtsniveau på bryggen, er netop manglen på kvalitetsspise steder.

Amager var da heller ikke ligefrem beriget med dem, men der var nogle kanont gode thai (Østrigsgade og sundholmsvej) og pizzerier( to på Amagerbrogade, Pommodoro kæden og italieneren længere nede)

Hvis jeg har lyst til junk her på bryggen til en rimelig pris, er det kun dræberburgeren hos kinesergrillen der trækker og Durumrullen hos pizzamanden ved siden af.
Jeg vil end ikke omtale Ceco og det såkaldte pizzeria der ligger ved vandet som muligheder.

Il pane drukner deres gummi pizzaslices i olie, er præfabrikerede og er desuden urimeligt dyre hvis man skal blive mæt.

Det er sørgeligt, at det ikke virker som om der er plads/råd til kvalitetssteder endnu :(

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Don M (Junior) IP: Logged 2007-04-12 at 23:24
Er helt enig med Bilingual, der mangler virkelig kvalitets pizzarier her på Bryggen. Der er og en løsning, indtil vi får et ordentlig pizzaria - tag til Christianshavn! Der ligger flere fremragende pizzarier fx Tinos der laver den lækreste pizza. Har faktisk overvejet at spørge dem, om de ikke skal åbne op på bryggen.

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
mike (Junior) IP: Logged 2007-04-27 at 10:15
Il pane di mauros pizze er da høj klasse. Deres pasta er tilgengæld lidt kedelige. Alt andet pizza på Bryggen er i bedste fald tarveligt.

I øvrigt virker det som at det eneste man kan bestille til frokost på cafeerne er sandwich/wraps og burger. Det bliver lidt kedeligt i længden

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Jagd (Junior) IP: Logged 2007-07-02 at 17:53
Hehe, mad preferencer er vist i bedste fald subjektivt - jeg synes f.eks. ikke der er nogen der laver bedre mad end Bryggens Pizzaria :)

Mht. det højere indkomst niveau på bryggen - HVIS det er tilfældet, tror jeg det mere end udlignes ved de højere boligpriser.

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Sanna (Senior) IP: Logged 2007-07-03 at 03:54
Jeg er heller ikke vild med Il pane di Mauros pizzaslices, bedste beskrivelse er gummieret og alt for olieret brød...

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
bummelum (Junior) IP: Logged 2007-07-03 at 19:29
De der pizzaer feder sgu lige meget hvor du køber dem, nej vi mangler et sted som vil sælge sund asiatisk mad, uden for meget fedt og ris (kulhudraterne, i ved;-) ). Godt med grøntsager i en samlet pakke. The Sandwich solgte på et tidspunkt, Thainudler. Det var ikke den store køkkenkunst, men jeg spiste dem tit i stedet for deres sandwich og hvad der ellers er af fastfood på Bryggen. Buler bare ud når jeg får for meget brød, men sjovt nok ikke af nudler

icon Re: Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Peter (Senior) IP: Logged 2007-07-04 at 00:12
quote:
bummelum wrote:
De der pizzaer feder sgu lige meget hvor du køber dem, nej vi mangler et sted som vil sælge sund asiatisk mad, uden for meget fedt og ris (kulhudraterne, i ved;-) ). Godt med grøntsager i en samlet pakke. The Sandwich solgte på et tidspunkt, Thainudler. Det var ikke den store køkkenkunst, men jeg spiste dem tit i stedet for deres sandwich og hvad der ellers er af fastfood på Bryggen. Buler bare ud når jeg får for meget brød, men sjovt nok ikke af nudler

Enig
http://www.thesandwich.dk/menu.php
Det ser ikke ud til at de har Thainudler på menuen længere.
Til gengæld er der laks med tzatziki, kylling med tzatziki og burger med tzatziki.
Hvorfor al den tzatziki?

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
bummelum (Junior) IP: Logged 2007-09-22 at 15:03
Jeg har lige spist en bagel med tunsalat, fra The Bagel på gaden Islands Brygge. den var total tasty og slår The Sandwich i min smag, lækkert brød og delige grøntsager. Og så tager de hygiejlen alvorlig, på med plastikhandskerne når bagelen skal bygges-De har vist også en ret god kaffe, og der er et eller to siddepladser, kan anbefales.
www.thebagelco.dk

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Peter (Senior) IP: Logged 2008-02-09 at 16:41
Er der nogen der har forsøgt sig med

- "Miduka" i Reykjaviksgade, relanceret som thai take away iflg. Bryggebladet?

- "Royal Bagel" på Artillerivej ved siden af 7-eleven?

icon Re: Fastfood på Bryggen!

| Quote Reply
Peter (Senior) IP: Logged 2008-02-14 at 18:24
Anmeldelse af "Nose Wise" vin-bar i Vestmannagade her:

http://ibyen.dk/restauranter/cafekontrol/article471197.ece

Politikens anmelder er bl.a. begejstret for deres rugbrødssandwich

Anmelderen lufter i øvrigt også et par lettere absurde betragtninger om bryggeboernes butiksønsker. Han mener tilsyneladende at de nuværende bryggeboere ikke kan tillade sig at efterspørge specialbutikker, fordi det - ud fra anmelderens tankegang - er samme gruppe, der tidligere har "fordrevet" de tidligere butikker. Det er vist en lige lovligt kollektivistisk betragtning fra anmelderens side.

Pages: 1 2

Skriv svar

Debatforum : Fri debat : Fastfood på Bryggen!
Not Logged In? Username: Password: Lost your password?